Opplever barn seg utenfor av å spise annerledes?

Det er vanskelig når barna behøver annen mat enn den vanlige, og mange er redde for at de kan komme til å føle seg utenfor i venneflokken. Folk som ser problematikken utenfra, tenderer ofte til å tro at det handler om ”fikse ideer” hos foreldrene – hvis ikke barna har allergier påvist av lege. Men
Les mer...

Jordbær/avokado-dessert – sukkerfri, selvsagt.

Mer sukkerfri snadder er påkrevd i en sukkerfri hverdag. Denne er også sunn og god, og lett og rask og lage. Og naturlig glutenfri           Oppskrift 4-5 dl frosne jordbær kokes opp med 3 ss vann. Avkjøles noe. 25 g cashewnøtter males i hurtigmikser 2 ss kokosfett – gjerne Cocosa 2
Les mer...

Sukkerfri måned: sukkerfrie sjokoladeboller

Min datter og jeg har lagt inn en sukkerfri måned, sånn etter skolestart. For å se om det gjør noe i forhold til form, helse etc. Antagelig vil det ikke skade å få av et par iskremkilo fra sommeren, heller. Men noe godt skal man jo ha. Så i går ble det sjokoladeboller.   Sukkerfrie,
Les mer...

Kan du ikke unne deg – et lite stykke kake?

Jeg kjenner en ung mann som har Ulcerøs colitt. Han har funnet frem til en diett som han fungerer noen lunde på, med kjøtt og fisk, fett og litt grønnsaker. C-vitamin får han fra grønn te. Det høres jo litt kjedelig ut, men hvis man har sett en Morbus Chron, eller Ulcerøs colitt-pasient i sving,
Les mer...